但论做菜,包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。当下,我们在过去10年里累计的上万亿的资金即将在2017年和2018年到期,因此,业内人士普遍认为“2017年将成为中国股权转让的元年”。  客单价略高,菜品口味一般  雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间,这个价位其实属于中档餐饮的价格了,但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色,这就导致消费者期望过高,与实际体验形成落差。  李翔:我觉得这个可以解释,为什么包括餐厅、小的内容公司、小的电影制片公司很难规模化,非常重要的原因是一旦规模化,美誉度就下降,是这样吗?  李丰:有可能,所以说最后只能想办法在规模化和品牌度之间找平衡。百度取消新闻源的消息一出来,很多人就在讨论,这是不是要把那些时效性差的传统媒体往死了逼?我倒是觉得,既然存在就是合理了,这些媒体残喘了多年依然活着,恐怕还能继续活一段时间,再说也不是非要把它全部铲除殆尽才算一个时代的结束,既然大家早就公认那个时代结束了,百度取消新闻源对他们的影响就不具有代表意义了,直接翻篇吧。不过,王功权根本弄不明白什么是C2C拍卖网站,他就叫来IDG的章总,哪知道章总也不太明白。